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France : Ce que la liste actualisée des professions en pénurie signifie pour les employeurs

3
min lire
Créé
6 mai 2025
Dernière mise à jour
29 avril 2026
Charlotte Gachon
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  • La France reconnaît 95 professions confrontées à de graves pénuries de main-d'œuvre, en particulier dans des secteurs tels que la construction, l'industrie manufacturière, l'agriculture, l'hôtellerie et la restauration, les transports et l'aide à domicile, en mettant l'accent sur des rôles spécifiques très demandés tels que les ouvriers du génie civil et les chauffeurs de poids lourds.
  • La liste actualisée des professions présentant des pénuries permet aux employeurs de parrainer et de transférer des travailleurs étrangers pour les fonctions répertoriées, ce qui simplifie les procédures de visa et permet de combler des pénuries de main-d'œuvre de longue date, en particulier dans les secteurs à forte intensité de travail posté tels que l'hôtellerie et la restauration.
  • Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a été particulièrement touché par les pénuries de personnel, avec des milliers de fermetures de restaurants, ce qui souligne le besoin urgent d'employer des travailleurs internationaux, en particulier dans des régions comme Paris-Île-de-France où de nombreux travailleurs du secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont des ressortissants étrangers.
  • La fédération des employeurs français prévoit un besoin de 3,9 millions de travailleurs étrangers supplémentaires d'ici 2050, ce qui fait du recrutement international une nécessité économique ; des plateformes comme Jobbatical aident les employeurs à relocaliser efficacement les talents internationaux alignés sur la liste des professions en pénurie.

La France est confrontée à un besoin croissant de travailleurs qualifiés. Avec des pénuries de main-d'œuvre dans de nombreux secteurs et une population qui vieillit rapidement, la demande de talents internationaux se fait de plus en plus pressante, en particulier dans des secteurs comme la construction, l'hôtellerie et l'industrie manufacturière.

Pour relever ce défi, le gouvernement français a récemment mis à jour sa liste des métiers en tension pour la première fois depuis 2021. Cette liste actualisée reflète non seulement les postes les plus demandés, mais crée également de nouvelles opportunités pour les travailleurs étrangers et les employeurs qui ont besoin d'eux.

Que contient la liste actualisée des professions en pénurie ?

La France reconnaît 95 professions qui souffrent d'une grave pénurie de main-d'œuvre. Selon le dernier rapport EURES, les secteurs les plus touchés sont les suivants :

  • La construction
  • Fabrication et assemblage
  • Agriculture et aquaculture
  • L'hospitalité
  • Transport et logistique
  • Aide domestique et soins à domicile

Parmi les fonctions spécifiques les plus demandées, on peut citer

  • Manœuvres du génie civil et de l'industrie manufacturière
  • Conducteurs de poids lourds, de camions, d'autobus et de tramways
  • Assembleurs de machines électriques et mécaniques
  • Opérateurs de machines et d'installations
  • Agents d'entretien et aides à domicile
  • Conducteurs d'engins de terrassement et d'engins agricoles mobiles

Pour les employeurs, cette liste est importante. Les fonctions qui y figurent peuvent faciliter le parrainage et le transfert de travailleurs étrangers, car elles s'inscrivent dans le cadre des efforts déployés par le gouvernement pour combler des pénuries de main-d'œuvre de longue date.

Impact pour les employeurs recrutant à l'étranger

Si vous recrutez dans l'un des secteurs concernés, cette évolution simplifie l'accès aux candidats internationaux. Les travailleurs étrangers qui postulent à des emplois répertoriés dans ces professions en pénurie peuvent avoir de meilleures chances d'obtenir un visa de travail français.

La demande est particulièrement forte pour les postes nécessitant un travail posté, comme ceux des restaurants et des hôtels. En fait, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration a déjà connu d'importants revers, avec la fermeture d'environ 8 000 restaurants au cours des 18 derniers mois en raison de problèmes de personnel. Les employeurs des régions comme Paris-Île-de-France, où jusqu'à la moitié des travailleurs de l'hôtellerie sont des ressortissants étrangers, sont susceptibles de bénéficier le plus de ces changements de politique.

Le recrutement international devient une nécessité

Le principal syndicat patronal français, le MEDEF, estime que le pays aura besoin de 3,9 millions de travailleurs étrangers supplémentaires d'ici à 2050. L'immigration devient une véritable nécessité économique.

Avec l'augmentation de la demande, l'embauche à l'étranger deviendra probablement plus courante dans tous les secteurs d'activité. Les employeurs capables d'aligner leurs stratégies de recrutement sur la liste des professions en tension en France sont bien placés pour pourvoir rapidement les postes grâce à des procédures d'immigration simplifiées en matière de visa.

Comment Jobbatical soutient les employeurs confrontés à des pénuries de talents

Si vous recrutez dans l'une des professions figurant sur la liste des professions en pénurie en France, le moment est venu de regarder au-delà des frontières. Jobbatical aide les employeurs à relocaliser les talents internationaux plus rapidement, de manière plus rentable et avec moins d'efforts manuels.

Nos experts et notre technologie gèrent l'immigration et la relocalisation du début à la fin. Forts de notre expérience dans les secteurs les plus demandés, tels que la construction, l'hôtellerie, la fabrication et la logistique, nous vous aidons à pourvoir les postes rapidement tout en restant en parfaite conformité.

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Foire aux questions sur la nouvelle liste des métiers en pénurie en France

Combien de métiers figurent actuellement sur la liste des pénuries de main-d'œuvre établie par les services de recrutement en France ?

La France a recensé 95 métiers confrontés à une pénurie de main-d'œuvre critique à l'horizon 2026, ce qui permet de simplifier les procédures de visa dans des secteurs tels que le bâtiment et l'hôtellerie.

De combien de travailleurs étrangers la France aura-t-elle besoin au cours des prochaines décennies pour les services liés au marché du travail ?

Selon les estimations du MEDEF, la France aura besoin de 3,9 millions de travailleurs étrangers supplémentaires d'ici 2050 pour faire face au vieillissement de la population et aux pénuries de main-d'œuvre.

Quel est l'impact de la pénurie de main-d'œuvre sur les services du secteur de l'hôtellerie-restauration en France ?

Au cours des 18 derniers mois, le secteur de la restauration a vu environ 8 000 restaurants fermer leurs portes en raison de graves problèmes de personnel et d'une forte demande de travailleurs postés.

Comment Jobbatical aide-t-il les employeurs français à bénéficier des services de relocalisation liés à la liste des métiers en pénurie ?

Jobbatical propose une solution technologique destinée à aider les employeurs à recruter des talents internationaux en 2026, en prenant en charge l'ensemble du processus d'immigration pour des postes tels que ceux d'ingénieur ou d'assembleur de machines.

Quelle région française compte la plus forte concentration de travailleurs étrangers dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration pour les services de recrutement ?

Dans la région Île-de-France, jusqu'à 50 % des employés du secteur de l'hôtellerie et de la restauration sont des ressortissants étrangers, ce qui en fait l'un des principaux bénéficiaires des nouvelles politiques de recrutement.

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